Incidences techniques et financières relatives à la période chaude en élevage de poules pondeuses à Bobo-Dioulasso au Burkina Faso.

Abstract

RESUME L'objectif de l'tude tait d'valuer en priode chaude, les pertes, les dpenses financires et la composition nutritionnelle de l'aliment ponte Bobo-Dioulasso.Pour atteindre cet objectif, une enqute sur la perception des aviculteurs de la canicule, un suivi des paramtres d'ambiance (temprature et hygromtrie) et une valuation des valeurs nutritionnelles d'aliments ponte ont t faites.Quatre types de ferme de pondeuses taient identifis en fonction des effectifs de volaille possds.Les rsultats montrent que les enquts ont t en majorit des hommes (81%).Les participants ayant entre 1 4 ans d'exprience en aviculture taient les plus nombreux (46%) et la moiti des enquts (50,5%) possdait moins de 1000 pondeuses.Les poulaillers de type ouvert taient plus utiliss (36-81%) en fonction de la typologie des fermes.De plus, les poulaillers taient caractriss par un dfaut d'tanchit vis--vis du soleil (16-25%) et de la pluie (24-35%).La baisse de ponte tait la principale difficult (35-65%) suivant les fermes.Les pertes financires mensuelles moyennes ont significativement vari de 43 420 855 476 FCFA (p < 0,01) et les dpenses financires mensuelles moyennes de 37 370 538 250 FCFA (p< 0,01) selon la typologie des fermes.Les mesures d'attnuation les plus utilises taient l'utilisation de complexes multivitamins (26-42%) et la protection du logement contre les rayonnements solaires (19-32%).Au cours du suivi, les tempratures ambiantes dans les poulaillers (24,1-41C) taient toujours au-dessus de la limite de confort thermique des poules (18-22C) tandis que les hygromtries ambiantes (27-66%) taient habituellement en dessous du niveau recommand (60-70%).Les teneurs en nergie mtabolisable des aliments taient comprises entre 2282-2532 kcal/kgMS et en protines brutes entre 16-24% en fonction des fermes.Cette tude a montr que les signes de stress thermique sont connus des aviculteurs qui ont galement donn une estimation des pertes relatives la chaleur.Le statut nutritionnel des aliments ponte en priode de chaleur a galement t estim.Les rsultats ouvrent des perspectives sur l'amlioration de l'ambiance climatique des poulaillers et sur la qualit des aliments en priode chaude.