Importance et conservation des espèces alimentaires légu-mières et fruitières ligneuses négligées et sous-utilisées du bassin versant de la rivière Kara au Togo

Abstract

Les espèces légumières et fruitières ligneuses négligées et sous-utilisées (NUS) sont un moyen de recours pour la population en milieu rural face à l’insécurité alimentaire. Ces espèces sont vulnérables et en voie de disparition à cause des pressions exercées sur elles et de leur abandon. Cette étude menée dans le bassin de la rivière Kara au Togo a pour but d’évaluer la contribution des espèces alimentaires légumières et fruitières ligneuses NUS dans l’alimentation, et d’analyser la vulnérabilité de ces espèces face aux pressions anthropiques. Les données sont collectées par des enquêtes de type entretien individuel et focus groups déroulés par la technique de boule de neige dans 26 localités des 8 préfectures du bassin versant de la rivière Kara et traitées à l’aide des logiciels Excel et Minitab. Au total 47 espèces ligneuses légumières et fruitières NUS ont été identifiées dont le baobab (Adansonia digitata 9,69 %), le néré (Parkia biglobosa 8,07 %), le karité (Vitellaria paradoxa 7,71 %), le prunier noir (Vitex doniana 6,46 %), le pêcher africain (Sarcocephalus latifolius 5,2 %) et le Kapokier (Ceiba pentandra 5,02 %) plus fréquemment rapportées. Ces espèces se répartissent en 23 familles avec une dominance des Anacardiaceae, des Malvaceae, des Fabaceae, (11 %). Huit principaux usages sont reconnus dont 28 % à des fins alimentaires, 20 % pharmaceutiques ou médicinaux, 18 % pour le bois-énergie, 12 % pour les besoins commerciaux, 8 % pour l’utilisation fourragère, 6 % pour l’agroforesterie, 4 % à des fins artisanales, et 4 % à des fins culturelles. Les espèces ligneuses légumières et fruitières NUS sont utilisées pour satisfaire aux besoins de la population. Mais étant vulnérables, en voie d’extinction, et peu conservées, des actions de renforcement de conservation doivent être menées pour une gestion durable de ces espèces.