Impact of Omega-3/omega-6 fatty acid ratios and photoperiod on productivity, reproductive performance and immune response of dual-purpose hens

Abstract

This study investigated the effects of photoperiod (hemeral light (HL), 16:8 light-dark cycle (LD); ahemeral light (AHL), 14:7 LD) in combination with four n-6 and n-3 polyunsaturated fatty acid ratios (n-6:n-3 PUFA, 4:1, 8:1, 14:1, 42:1) on productivity, reproductive performance, and immune response of laying birds. A total of 256 hens and 32 cockerels at 40 weeks of age were selected for eight different treatments (2 lighting regimens × 4 diets), each comprising four replicates (8 hens + 1 cockerel). The results showed that chickens fed the control diet or a n-6:n-3 PUFA ratio of 14:1 had higher body weight and body weight gain than the other groups. Hens fed with 4:1, 14:1, and 8:1 n-6:n-3 PUFA ratio, either alone or with the HL regimen, showed higher egg production, egg mass, survival rate, and better feed conversion ratio (FCR) than the control group. However, chickens fed a n-6:n-3 PUFA ratio of 4:1 had lower levels of triglycerides, cholesterol, and low-density lipoprotein (LDL), but higher levels of high-density lipoprotein (HDL) and a higher HDL/LDL ratio in the egg yolk compared to the other groups. Furthermore, exposing the hens to HL increased the number of hatched chicks per hen, net revenue, and economic efficiency. In conclusion, exposure of hens to HL and feeding 14:1 and 4:1 n-6:n-3 PUFA can improve the productive performance, number of hatched chicks per hen, can increase the omega-3 fatty acids content in the eggs, and economic efficiency. In dieser Studie wurde die Wirkung der Photoperiode (hemerales Licht (HL), 16:8 Licht-Dunkel Zyklus (LD); ahemerales Licht (AHL), 14:7 LD) in Kombination mit einer Futterergänzung mit vier unterschiedlichen Verhältnissen von n-6 zu n-3 mehrfach ungesättigten Fettsäuren (n-6:n-3 PUFA, 4:1, 8:1, 14:1, 42:1) auf die Produktivität, die Reproduktionsleistung und die Immunantwort von Legehennen untersucht. Insgesamt 256 Hennen und 32 Hähne im Alter von 40 Wochen wurden für acht Behandlungen (4 Futtermittel × 2 Beleuchtungsregime) ausgewählt, die jeweils vier Wiederholungen (8 Hennen + 1 Hahn) umfassten. Die Ergebnisse zeigten, dass Hennen, die mit dem Kontrollfutter oder einem n-6:n-3-PUFA-Verhältnis von 14:1 gefüttert wurden, im Vergleich zu den anderen Gruppen eine höhere Körpergewichtszunahme und ein höheres Körpergewicht erreichten. Während Hühner, die mit einem n-6:n-3-PUFA-Verhältnis von 4:1, 14:1 und 8:1 gefüttert wurden, entweder allein oder in Kombination mit HL, eine höhere Legerate, Eimasse, Überlebensrate und eine bessere Futterverwertung (FCR) aufwiesen als die Kontrollgruppe. Allerdings wiesen Hühner, die mit einem n-6:n-3-PUFA-Verhältnis von 4:1 gefüttert wurden, im Vergleich zu den anderen Gruppen niedrigere Gehalte an Triglyceriden, Cholesterin und Low-Density-Lipoprotein (LDL), aber höhere Werte an High-Density-Lipoprotein (HDL) und ein höheres HDL/LDL-Verhältnis im Eigelb auf. Darüber hinaus erhöhte sich die Anzahl der geschlüpften Küken/Henne, die Nettoeinnahmen und die wirtschaftliche Effizienz, wenn die Hennen HL ausgesetzt wurden. Zusammenfassend konnte festgestellt werden, dass eine Fütterung mit 14:1 und 4:1 n-6:n-3 PUFA in Kombination mit HL die Produktionsleistung der Hennen, die Anzahl der geschlüpften Küken pro Henne, den Gehalt an Omega-3-Fettsäuren in den Eiern und die wirtschaftliche Effizienz verbessern kann.